Ваши любимые рецепты

48 060 подписчиков

Вместо котлет готовлю луковые крученики Цыбулячки по украинскому рецепту!

Screen Shot 12-06-21 at 05.42 AM (700x426, 434Kb)

Вкусные рулетики по украинскому рецепту!

 
Продукты для рецепта:
 
- свинина - 600 г
 
- 2 луковицы
 
- сахар - 1 ч.л.
 
- уксус 9 % - 2 ст. л.
 
- мука - 1 ст.л. + для обваливания
 
- сметана - 350 г
 
- вода - 1/2 стакана
 
- соль/перец
 
- растительное масло
 
- зеленый лук
 
Как готовить:
 
Небольшой кусочек свинины нарезаем на ломтики.
 
И отбиваем мясо с двух сторон.
 
Отбивные солим и перчим.
 
Луковицу нарезаем на полукольца.
 
Перекладываем лук в миску и засыпаем чайной ложкой сахара, перемешиваем.
 
Немного мнем лук руками. Затем заливаем двумя столовыми ложками уксуса 9%. Оставляем мариноваться на 15 минут.
 
На каждый ломтик свинины с одного края выкладываем по 1-2 ч. л. маринованного лука.
 
И заворачиваем мясо в рулетик.
 
Обваливаем рулетики в муке.
 
И обжариваем на растительном масле со всех сторон на среднем огне. Выкладываем свиные рулетики из сковороды.
 
Мелко нарезаем еще одну луковицу. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Добавляем 1 столовую ложку муки и перемешиваем.
 
Добавляем сметану, солим и перчим по вкусу..
 
Вливаем пол стакан воды в сковороду.
 
Выкладываем в соус мясные рулетики. 
 
Накрываем крышкой и тушим 45-50 минут.
 
Готовые рулетики выкладываем на тарелку, поливаем соусом и посыпаем нарезанным зеленым луком.
 
Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 12-06-21 at 05.42 AM 001 (700x426, 389Kb)

3.
Screen Shot 12-06-21 at 05.42 AM 002 (700x426, 519Kb)

4.
Screen Shot 12-06-21 at 05.42 AM 003 (700x426, 543Kb)

5.
Screen Shot 12-06-21 at 05.43 AM (700x426, 380Kb)

6.
Screen Shot 12-06-21 at 05.43 AM 001 (700x426, 447Kb)

7.
Screen Shot 12-06-21 at 05.43 AM 002 (700x426, 412Kb)

8.
Screen Shot 12-06-21 at 05.43 AM 003 (700x426, 441Kb)

9.
Screen Shot 12-06-21 at 05.43 AM 004 (700x426, 462Kb)

10.
Screen Shot 12-06-21 at 05.43 AM 005 (700x426, 397Kb)

11.
Screen Shot 12-06-21 at 05.44 AM (700x426, 524Kb)

12.
Screen Shot 12-06-21 at 05.44 AM 001 (700x426, 560Kb)

13.
Screen Shot 12-06-21 at 05.44 AM 002 (700x426, 488Kb)

14.
Screen Shot 12-06-21 at 05.44 AM 003 (700x426, 482Kb)

15.
Screen Shot 12-06-21 at 05.44 AM 004 (700x426, 517Kb)

16.
Screen Shot 12-06-21 at 05.44 AM 005 (700x426, 535Kb)

17.
Screen Shot 12-06-21 at 05.45 AM (700x426, 400Kb)

18.
Screen Shot 12-06-21 at 05.45 AM 001 (700x426, 422Kb)

19.
Screen Shot 12-06-21 at 05.45 AM 002 (700x426, 356Kb)

Ура, готово! 

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх