"Луковые мячики" в беконе. Такого Вы ещё не пробовали

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 луковицы
• 0,5 кг говяжьего фарша
• 1 упаковка бекона
• 1/4 чашки лука, нарезанного кубиками
• 1/4 чашки нарезанной петрушки
• 1/4 чашки нарезанных грибов
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. пряного кетчупа
• 1 ч. л. соевого соуса
• 1 ч. л. соус «Вустершир» (если есть)
• 1/4 чашки панировки
• 1 бутылка соуса для барбекю

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Подготовь угли в жаровне или разогрей духовку до 220 °C.
2. У очищенной луковицы необходимо отрезать верхнюю и нижнюю части. Затем разрежь ее пополам и раздели слои, откладывая самые большие для будущих мячиков. То, что останется, нарежь кубиками.
   
3. Смешай говяжий фарш и нарезанный кубиками лук, петрушку, грибы, сахар, приправы и панировку в большой миске. Тщательно перемешай все ингредиенты.
   
4. Сформируй фрикадельки такого размера, чтобы они подходили к приготовленным половинкам лука. И сделай заготовки мячиков.
   
5. После этого оберни заготовки тремя ломтиками бекона. Закрепи бекон зубочистками, чтобы он не развернулся во время приготовления.
   
6. Выпекай блюдо при 220 °C в течение 40 минут. Затем полей соусом для барбекю и выпекай еще 5 минут.