Могу повторить я хоть тысячный раз, что много котлет не бывает для нас! Всегда вариант необычный найдется! Кому то по вкусу он точно придется! Есть рецепт один прекрасный! Фарш, капуста, сыр колбасный! Вы попробуйте, друзья! Может и совсем не зря!
Потребуется:
Фарш куриный — 500 г
Сыр сливочный (Колбасный сыр! нормального качества)) — 300 г
Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Специи (соль, перец) — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Как приготовить куриные котлеты "Новинка":
Продукты. Друзья, фарш конечно по возможности лучше самим накрутить, желательно чтобы он был особо не жидким (. Самое важное, прошу выбирать именно колбасный сыр хорошего качества! А не колбасный синтетический продукт (
Колбасный сыр и капусту пропускаем через мясорубку
В полученную массу добавляем куриный фарш, яйцо, солим, перчим по вкусу) с солью осторожно, не забываете, что колбасный сыр уже солоноватый!
Все тщательно вымешиваем
Формируем котлеты (я всегда это делаю с помощью руки+ холодная вода) выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду (масла не так много, они еще отдадут потом жир от сыра) обжариваем с двух сторон до красивой румяной корочки
Вот такие они у нас получаются
Я еще люблю их потом потушить под крышкой с каплей воды) но это уже на ваше усмотрение)
Котлеты готовы. Подавать хорошо с овощами и с зеленью.
Приятного аппетита!
Котлеты готовы. Очень нежные и сочные получаются.
автор: masha vet
Свежие комментарии