Ваши любимые рецепты

48 027 подписчиков

Свежие комментарии

Пирожки с ливером

Пирожки с ливером
Так захотелось мне пирожочков с ливером. Никогда не делала сама, это первый раз... Очень вкусные получились! Даже дети ели с удовольствием!
Спасибо за рецептик Наташе Утро с сайта say7.

Тесто:
  • Мука – 0,5 кг
  • Молоко  – 1 ст.
  • Дрожжи сухие - 2 ч.л. (или свежих 30 г)
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Яйцо – 1-2 шт.
  • Масло растительное - 2-3 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
Растворить дрожжи в теплом молоке с сахаром. Когда дрожжи "оживут"

добавить яйцо, масло, соль, размешать. Затем постепенно добавлять просеянную муку...
Пирожки с ливером

 Когда ложкой мешать станет тяжело,
Пирожки с ливером

 выкладываем тесто на посыпанный мукой стол и вымешиваем эластичное тесто (месить 15-20 минут)
Пирожки с ливером

Дать подняться в  тепле
Пирожки с ливером

Затем выложить тесто на смазанный раст. маслом стол, немного подмять и разделить на небольшие шарики
Пирожки с ливером

Каждый шарик примять рукой и выложить на него начинку
Пирожки с ливером

(начинку я делала так: куриные сердечки и печенку пожарила с луком и специями и измельчила ножом)
Пирожки с ливером

Хорошо защипнуть тесто и сформировать пирожок
Пирожки с ливером

Жарить в смеси масел
Пирожки с ливером

Масло хорошо нагреть, и тогда выложить пирожки. Жарить на среднем огне сначала с одной стороны

Затем с другой (но уже под крышкой)
Пирожки с ливером

Готовые пирожки выложить на салфетку

Картина дня

наверх