Ваши любимые рецепты

2 кг.кабачков; 1 кг.болг.перца; 0,5 кг.томат.пасты; 1 стол.л-соли; 100 г.уксуса(можно меньше); 200 г.сахара(можно меньше);200г.подсолн.масла; 5 зубч.чеснока. Приготовление: Кабачки порезать кубиками(1х1).Перцы очистить,порезать ленточками.Всё сложить в кастрюлю,добавить соль,сахар,масло,томат-пасту

 1 кг.лука; 1 кг.болг.перца; 1 кг.моркови; 5-8 кг. томатов; 0,5 л.раст.масла. Всё перекрутить через мясорубку и смешать.Варить на маленьком огне 1-1,5 ч.Специи и соль по вкусу.Выход-20 банок по 0,5.

Необходимые продукты: 2 кг.кабачков, 1 стакан свекольного сока, 1 стак.яблочного сока, 2-3 ст.л.растёртых в порошок семян укропа, 5 г.лимонной кислоты(меньше,чем 0,5 ч.л),соль по вкусу. Приготовление: Крупные кабачки очищаем от кожицы,молодые можно не очищать,нарезаем кусочками.В стерилизованные

Помидоры вымыть,сложить в горячие банки и залить кипящей водой.Выдержать 10 минут.Слить воду,затем залить горячим яблочным соком с добавлением соли(1 ст.л. на 1 л.сока). Банки быстро закатать.

Вам понадобятся: Помидоры, чеснок- 15 зубчиков уксусная эссенция(70%) -1 неполная десертная ложка(если нравится поострее) или 1 ч.л. Помидоры вымыть, проткнуть спичкой (где плодоножка), на дно банки уложить чеснок, затем помидоры.Залить кипятком на 1-2 минуты, воду слить,затем залить маринадом,