Я всегда любила куриную грудку. Она никогда не казалась мне сухой и «деревянной». Однако есть масса способов сделать её ещё вкуснее, ещё сочнее! Одним из них я хочу поделиться сегодня с вами… ;)
Этот рецепт покорил меня сразу — он чрезвычайно лёгок в исполнении, требует минимума времени (активных действий всего лишь на 10 минут! ), а результат получается такой, что слова домочадцев — «Ммм… пальчики оближешь!» — просто неминуемы))
Уровень сложности: минимальный
Время приготовления: на подготовку — 10 минут, на маринование — 20-60 минут, на запекание — 25 минут
Ингредиенты:
— филе одной куриной грудки
— 2 ст.л. молока
— 1 ст.л. сметаны
— 0,3 ч.л. лимонного перца
— 0,3 ч.л. мускатного ореха
— 0,3 ч.л. корицы
— 0,3 ч.л. тимьяна
— 0,3 ч.л. чёрной соли
— подсолнечное масло
Приготовление:
Первым делом я подготовила филе. Промыла холодной водой, порезала на кусочки. Оставила для обсыхания.
В это время подготовила маринад. Соединила вместе молоко (магазинное, жирностью 2,5%) и 15-процентную сметану.
Размешала до однородности, пустила в молочную смесь лимонный перец и мускатный орех.
Затем — корицу.
И тимьян.
В конце добила чёрную соль (можно использовать обычную или морскую).
Размешала венчиком до растворения соли и равномерного распределения специй.
Все кусочки куриного филе обмакнула в маринад и оставила просто под крышкой, не убирая в холодильник. Минимум нужно дать постоять грудке минут 20. У меня же она провела в маринаде около часа.
Небольшую форму (можно взять и противень, если так удобнее) смазала маслом и выложила кусочки курицы. Остатки маринада тоже вылила на неё сверху.
Отправила в заранее прогретую до 180'C духовку на 25 минут.
Подавать можно как отдельно, так и с гарниром. В моей семье куриная грудка больше всего пользуется популярностью в сочетании с рисом.
Грудка получается в меру пикантной, мягкой и очень вкусной! Мы все остались очень довольны! ;)
Этот рецепт покорил меня сразу — он чрезвычайно лёгок в исполнении, требует минимума времени (активных действий всего лишь на 10 минут! ), а результат получается такой, что слова домочадцев — «Ммм… пальчики оближешь!» — просто неминуемы))
Уровень сложности: минимальный
Время приготовления: на подготовку — 10 минут, на маринование — 20-60 минут, на запекание — 25 минут
Ингредиенты:
— филе одной куриной грудки
— 2 ст.л. молока
— 1 ст.л. сметаны
— 0,3 ч.л. лимонного перца
— 0,3 ч.л. мускатного ореха
— 0,3 ч.л. корицы
— 0,3 ч.л. тимьяна
— 0,3 ч.л. чёрной соли
— подсолнечное масло
Приготовление:
Первым делом я подготовила филе. Промыла холодной водой, порезала на кусочки. Оставила для обсыхания.
В это время подготовила маринад. Соединила вместе молоко (магазинное, жирностью 2,5%) и 15-процентную сметану.
Размешала до однородности, пустила в молочную смесь лимонный перец и мускатный орех.
Затем — корицу.
И тимьян.
В конце добила чёрную соль (можно использовать обычную или морскую).
Размешала венчиком до растворения соли и равномерного распределения специй.
Все кусочки куриного филе обмакнула в маринад и оставила просто под крышкой, не убирая в холодильник. Минимум нужно дать постоять грудке минут 20. У меня же она провела в маринаде около часа.
Небольшую форму (можно взять и противень, если так удобнее) смазала маслом и выложила кусочки курицы. Остатки маринада тоже вылила на неё сверху.
Отправила в заранее прогретую до 180'C духовку на 25 минут.
Подавать можно как отдельно, так и с гарниром. В моей семье куриная грудка больше всего пользуется популярностью в сочетании с рисом.
Грудка получается в меру пикантной, мягкой и очень вкусной! Мы все остались очень довольны! ;)
Свежие комментарии