Джем из крыжовника и киви

 

Водка-3 ст.л. или ром – 2 ст.л.

 

Киви очистить, нарезать ломтиками. Очищенный и промытый крыжовник измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Массу довести до кипения, варить 5 минут на сильном огне, потом добавить водку. Горячим разлить в  стерилизованные банки, закрыть крышками, которые заворачиваются, укутать до охлаждения, хранить в холодильнике.