300гр.-рыбы(лучше филе трески);200гр.-сливоч. масла;
100гр.-тёртого сыра;1-луковица;2 стакана-молока;
горчица;соль;специи по вкусу.
Сварить филе трески в молоке со специями и луком.
Затем пропустить рыбу через мясорубку 2 раза.
Фарш растереть с маслом,сыром,горчицей.
Выложить на блюдо в форме рыбы,сделав
ложкой узор чешуи.
Свежие комментарии