Кулинария

«КУРИНАЯ ТАРЕЛКА»

Привет!:) Как сделать что-то очень вкусное за очень небольшие деньги? Легко! Блюдо получается не совсем обычным, и точно придется к месту за семейным ужином.

**Сюда же можно добавить морковь, сладкий перец и все, что только захотите.**

Нам понадобится:

Куриные окорочка

Лук

Картофель

Кефир

Яйцо

Мука

Разрыхлитель теста

Соль

Приправы на свое усмотрение

Растительное масло

Зелень (при желании)

Как готовить:

Для начала замесим тесто.

Я взял один стакан кефира, всыпал чайную ложку разрыхлителя, разбил яйцо и размешал. Затем добавлял муку и взбивал ее до тех пор, пока оно не перестало прилипать к рукам. Когда тесто готово, убрать его в емкость постоять под крышкой.

Обычное тесто на кефире с разрыхлителем до того состояния, чтобы не липло к рукам

С окорочков снять шкуру и разрезать по суставам. Дальше смотрите сами – снимать их с кости или оставить, как есть. Принципиально это ни на что не влияет, но я кости убрал. Когда мясо подготовлено, посолите курицу и добавьте своих любимых приправ. Я присыпал карри.

Косточки можно оставлять. Мне не лень, я убрал.

Затем форму для запекания смазать растительным маслом целиком – дно и стенки. Первым слоем уложить порезанный кольцами или полукольцами лук, на лук – курицу, курицу обложить тонко порезанным картофелем, чтобы получилось что-то вроде кургана. Все эти ингредиенты не должны касаться стенок.

Затем тестом накрываем все продукты, чтобы нижний край теста касался дна формы для запекания. Получилось что-то вроде шубы.

Тесто должно покрывать всю "горку" продуктов. Не делайте его слишком толстым, оно еще "поднимется" в духовке.

Теперь убрать в разогретую до 180 градусов духовку на час-полтора, в зависимости от объема продуктов. Для того количества, которое на фото, часа хватило.

И потом все готово :) Нужно положить тарелку на «шубу», быстро перевернуть (ОСТОРОЖНО! ИЗ ФОРМЫ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ ВЫЛЬЕТСЯ ЧАСТЬ СОКА!) и убрать форму для запекания. Все продукты окажутся в чаше из теста.