Сочники творожные

Сочники творожные (или Сочни, иначе их называют) - находка для любителей творога. Вкусное, полезное, очень нежное творожное изделие. А главное, его легко и просто готовить.

• После приготовления вы получите 8 порций
• Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

• сливочное масло, 250 грамм
• яйцо, 3 штук
• сахар, 150 грамм
• сметана, 400 грамм
• сода, 1 ч. л.
• мука, 4 стак.
• творог, 500 грамм
• яйцо, 1 штук
• пудинг, 100 грамм

Способ приготовления

• Для теста:
  сливочное масло - 250 г (я немного изменила - взяла 150 г сливочного масла и 50 мл раст. масла)
  яйцо 3 шт
  сахар - 150 г
  сметана - 400 г
  сода - 1 ч.л (гасим уксусом)
  мука - 4 стакана (добавляйте пока не уйдет липкость теста)
  Начинка:
  творог - 500 г
  яйцо - 1 шт (берем только белок, желтком будем смазывать сочники)
  сахар - 150 г (можно взять поменьше 100 г - сильно сладкие получились)
  ванильный пудинг -100 г
  Выпекаем при 180 г - 20 мин. Получилось 17 шт.