Огурчики в пакете.

На 1 кг свежих огурцов:

1 пучек укропа.

1 стол.лож соли с небольшим верхом.

1 стол.лож. сакхара без верха.

1 головка чеснока.

3-4 лавровых листа.

В целофановый пакетик выложить промытые огурцы,если они большие порезать на  несколько равных частей.Нарвать укроп,высыпать соль и сахар, лавровый лист,разрезать чеснок  не очищая его.

Закрыть пакетик,по возможности удалив как можно больше воздуха,положить на тарелку на ночь.

Утром огурчики готовы.Очень сочные и хрумкие. Этот рецепт я вычитала  на сайте Готовим дома,и он стал нашим самым любимым способом засолки огурчиков скоростным методом. Особенно когда едешь летом отдыхать,делаешь непосредственно перед поездкой,а когда сядешь обедать-то готовые малосольные огурчики-тут-как тут! ВКУСНО!