Пряная тыква - простой и вкусный салат

Прекрасная тыква в кисло-сладком маринаде. Вкус очень свежий и насыщенный. Подойдет к любому мясу и любому напитку.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

• тыква 500 гр
• сладкий перец 1 шт
• фиолетовая луковица 1 шт
• чеснок 2-3 зубчика
• молотый имбирь 1\2 ч.лож
• паприка 1 ч.лож
• гвоздика 4-5 шт
• кориандр молотый 1\2 ч.
  лож
• маринад:
• вода 1 стакан
• растительное масло 3 ст.лож
• сахар 2-3 ст.лож
• соль 1,5 ст.лож без горки
• винный уксус 60 мл

Способ приготовления

• Тыкву чистим и нарезаем тонко. Лук режем тонкой соломкой, перец соломкой потолще. Смешиваем, добавляем специи и порезанный чеснок.
  Делаем маринад: воду кипятим с сахаром и солью. Добавляем уксус и растительное масло.
  Заливаем овощи горячим маринадом. Даем настояться, как минимум, на ночь.
  
  Подробности приготовления смотрите в нашем видео.