Осень – пора свежих овощей и фруктов. И это замечательно, ведь фрукты и овощи – кладезь витаминов, которые помогут нам сохранить здоровье в осеннюю стужу и укрепить иммунитет перед приближающейся зимой.
Отличным вариантом для перекуса в осенние дни станет витаминный салат из яблок, капусты и орехов. Он безумно прост в приготовлении, но невероятно полезен для нашего организма.
Для того, чтобы приготовить этот салат, нам нужно нарезать на короткие полоски красное и зеленое яблоко. Два-три измельченных грецких ореха в блюде помогут работе нашей памяти, а тертая капуста благотворно повлияет на нервную систему.Также мы можем приготовить осенний салат из моркови, красного яблока и мяты. Для этого натираем 4 чашки моркови, 2 красных яблока, измельчаем 9 ядер грецкого ореха, добавляем 6 спелых оливок, половину столовой ложки измельченной мяты и заправляем лимонным соком и чайной ложкой меда. Такого количества ингредиентов нам хватит на три порции этого лакомства.
Салат с пастернаком, зеленым яблоком и грецкими орехами подарит нам неимоверный заряд бодрости на весь день. Ведь, как говорят ученые, нужно съедать как минимум одно яблоко в день. А в этом салате мы еще сочетаем его с такими полезными продуктами, как пастернак и грецкие орехи. Этот салат отлично подойдет людям с высоким давлением, ведь пастернак помогает расширить сосуды. Также такое сочетание ингредиентов нормализирует наше пищеварение и окажет позитивное влияние на почки.
Заправлять салаты из фруктов и овощей можно как лимонным соком, так и оливковым маслом или маслом из виноградных косточек. Такие легкие блюда порадуют наш желудок и очистят организм от шлаков.
Если у нас все-таки возникнет желания съесть что-нибудь более плотное, не беда. В таком случае стоит обратить внимание на салаты, где сочетаются овощи с нежирными мясными или рыбными продуктами, как, к примеру, салат с семгой и помидорами или салат с курицей и пекинской капустой . Мясо даст нашему организму необходимый белок, а в сочетании с клетчаткой, которую содержат овощи, насытит на долгое время.
Свежие комментарии