Наваристый и ароматный суп по рецептам манси.
Копченую рыбу можно купить в магазине, но ханты и манси использовали древний и натуральный метод копчения.
Использовалась свежая только что выловленная рыба. Рыбу разделывают, вынимают все внутренности и слегка надрезают.
Нанизывают на шампуры и дают высохнуть.

Свежие комментарии