Перец в медовом маринаде.

Ингридиенты: 1 кг.зелёных,красных и жёлтых перцев; 250 г. мёда; 1 стакан уксуса (столового);раст.масло.

Приготовление:

Перцы вымыть,обдать кипятком,после удалить плодоножки и семена.Нарезать полосками,уложить в подготовленные банки.Мёд смешать со стаканом кипячёной воды и уксусом.Размешать до образования однородной жидкости,после чего нагреть до кипения.

Кипящим маринадом залить банки с перцем,добавить в каждую 1 ст.ложку раст.масла.Стериллизовать банки 20 минут,после чего закатать.