Вот и наступил Новый год, а вместе с ним зашли в мою входную дверь все ожидания и надежды. Планов, как всегда, больше, чем подарков у Деда Мороза в мешке. А мечты… куда же без них? Сегодня я, как никогда, ждала чудес. Как оказалось, я даже в лотерею не выиграла. Так к депрессии прямая дорога. Хотя, улыбнусь, съем мандаринку и пойду дышать лесным запахов возле веточки елки.
А лучше, принесу веточку поближе к компьютерному столу и, вдыхая новогодний аромат, расскажу вам о том, как очень быстро можно приготовить вкусную сырную закуску к праздничному столу. Я вчера готовила эти сырные шарики с оливками. Справилась буквально за 10 минут. У меня вчера вообще почти все блюда были из раздела «Десятиминутки». С таким меню я за 40 минут приготовила 4 блюда, которыми и угощала семью. Получилось очень вкусно, быстро и красиво.
Чтобы приготовить сырную закуску с оливками, необходимы такие продукты:
— 2 яйца
— кусочек твердого сыра
— 1-2 ст.л. майонеза (или сметаны)
— горсть оливок без косточек
— соль по вкусу
— горсть миндаля
Время приготовления: как я уже писала не более 10 минут, если все продукты уже готовы
Сложность: легко
Яйца для этого блюда у меня уже были отварены. Так что я успела приготовить сырные шарики за 10 минут. Если яйца вы не отварили заранее, то у вас уйдет на приготовление на 10-15 минут дольше.
Яйца я отварила, охладила, очистила и размяла вилкой почти до однородного состояния.
Добавляем немного майонеза и слегка присаливаем по вкусу.
Твердый сыр натираем на мелкую терку, чтобы он хорошо распределился.
Сырную массу перемешиваем и делаем из нее шарики, величиной с небольшой грецкий орех, спрятав внутри оливку без косточки.
Миндаль подсушиваем и дробим ножом в крошку. Панируем в этой ароматной крошке сырные шарики.
Отправляем шарики на тарелку и отправляем их в холодильник, накрыв пленкой, до самой подачи. Подаем сырные шарики охлажденными.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии