Помидоры черри в собственном соку

 

 

Для приготовления помидоров в собственном соку понадобится:

• 3 кг помидоров черри;
• 2 кг спелых крупных помидоров;
• 2 ст.л. соли;
• 3 ст.л. сахара.

Готовим помидоры в собственном соку.

 

1. Тщательно промываем помидоры черри и протыкаем зубочисткой кожицу (чтоб готовые черри не полопались). Промываем и стерилизуем банки, укладываем в них черри.

 

2. Готовим томатный сок. Прокручиваем через мясорубку крупные помидоры (или готовим сок с помощью соковыжималки).

 

 

3. В подготовленный томатный сок добавляем соль, сахар, доводим до кипения и варим 3-5 минут. 

 

4. Заливаем банки с черри кипящим томатным соком и закатываем.

 

 

Помидоры черри в собственном соку готовы! Приятного аппетита!