Кулинария

Карамельная сгущенка

Меню

На завтрак, На полдник

Основные ингредиенты:

Молоко, Сахар

Кухни мира

Русская кухня

Вкус

Сладкое

Время приготовления:

от 30 до 60 минут

Порций получится:

Сложность приготовления:

Сегодня я расскажу вам рецепт приготовления вкусной карамельной сгущенки. Этот десерт хорошо сочетается со сдобными булочками, подходит для завтрака и для полдника.

Новости СМИ2

Карамельную сгущенку очень любят как взрослые, так и дети! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

Молоко - 1 литр
Сахар - 350 гр.
Соль - 0,5 чайной ложки
Сода - 0,5 ч.л
Ванилин - щепотка

Приготовление Карамельной сгущенки.:

Чтобы приготовить карамельную сгущенку мы берем молоко домашнее с большим процентом жирности, сахар, ванилин, соль. Наливаем молоко в кастрюлю,

добавляем сахар,

соль, ставим все на огонь и кипятим до полного растворения сахара и соли.

Теперь добавляем ванилин.

Далее наливаем горячее молоко в бокал и добавляем соду — все хорошо перемешиваем и мешаем до тех пор, пока оно не перестанет пениться.

Теперь выливаем молоко к остальному молоку и все хорошо перемешиваем. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Варим до тех пор, пока наша сгущенка не станет густой и коричневого цвета. Переливаем в чашку, даем остыть и ставим в холодильник на час.

Вот такая вкусная карамельная сгущенка у нас получается. Я надеюсь этот рецепт вам очень понравился. Ну правда же, карамельная сгущенка получается очень вкусной? Приятного всем аппетита. Готовьте ее с удовольствием, радуйте себя и своих близких.