Давно забытые! Чесночные гренки с яйцом и шпротами

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● Хлеб 4 ломт. 
● Куриное яйцо 2 шт(сваренные вкрутую) 
● Шпроты 1 бан. 
● Чеснок 2 зуб. 
● Сметана 3 ст. л. 
● Огурец 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Хлеб нарезаем треугольными ломтиками толщиной не более 8 мм, обжариваем с двух сторон на оливковом масле.

Горячие обжаренные гренки с двух сторон натираем чесноком и смазываем небольшим количеством сметаны.

Яйца очищаем и натираем на мелкой терке отдельно желток и белок. Выкладываем на одну половину хлеба желток, а на другую – белок.

Сверху выкладываем по 1 или 2 шпротины, по желанию можно выложить нарезанный кольцами огурец и украсить зеленью.

Вот и все, простая, но сочная и ароматная закуска готова. Подавать можно как в теплом виде, так и в охлажденном.

Приятного Вам аппетита!

Источник