Джем из чёрной смородины.

 

Понадобится:

10 стаканов чёрной смородины, 12 стаканов сахарного песку, 2 стакана воды.

Приготовление:

Высыпаем в кастрюлю 10 стаканов смородины, 6 стаканов (половина от всей нормы) сахара, 2 стакана воды - варим 15 минут. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем остальные 6 стаканов сахара, размешиваем до полного растворения сахара и раскладываем по банкам .

Закрываем п/э крышками или винтовыми.