Селёдочка "Праздничная" - вкуснейший несложный вариант приготовления закуски из селедки!

 

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости. Сегодня хочу представить вам отличный рецепт приготовления красивой и вкусной закуски из обычной селёдки. Несмотря на кажущуюся сложность приготовления (судя по виду), готовится она довольно легко и просто, а вид и вкус этой закуски дадут фору многим подобным ей блюдам. По мне, такая селёдочка вполне достойна и праздничного стола.

 

 

 

Для приготовления нам понадобится:

 

 

 

Разделываем сельдь на филе. Моем овощи и зелень. Перец, морковь, лук и яйцо нарезаем небольшими кубиками. Огурец - тонкими кружочками. Зелень мелко рубим.

 

В ста граммах кипятка полностью растворяем желатин.

 

Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

 

В глубокую миску кладём морковь, лук, яйцо и зелень.

 

Перемешиваем.

 

Вливаем растворённый в воде желатин с майонезом и делаем однородную смесь.

 

На пищевую плёнку выкладываем одну часть филе сельди с таким расчётом, чтобы плёнки хватило на заворачивание довольно толстого рулета.

 

На филе выкладываем половину овощной смеси с майонезом и желатином.

 

На эту смесь помещаем половину измельчённого сладкого перца.

 

Затем выкладываем 1/2 часть кружочков огурца.

 

Затем оставшуюся овощную смесь.

 

Снова огурец и сладкий перец.

 

Накрываем сверху второй частью филе, только в другую сторону. Там где у первой половины был хвост, вторую кладём широкой частью.

 

Аккуратно, но плотно заворачиваем получившийся "рулет" в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на несколько часов, лучше - на ночь.

 

После того, как рулет застынет, достаём его из холодильника, снимаем плёнку и нарезаем крупными кусочками. Подаём к столу и наслаждаемся отличным видом и вкусом этой замечательной закуски. По моему мнению, в дополнительном украшении она не нуждается.

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.