Сегодня первый раз попробовала приготовить по совету друга, всем моим понравилось!
ингредиенты:
4 яйца
3 больших картофелины
1 морковь
1 луковица
Пучок щавеля
Петрушка
Перец черный молотый
Перец душистый горошком
Растительное масло
200 гр. сметаны
2 ст. ложки муки
Отварить 4 яйца
В кастрюле отварить мясо (курица или другое по желанию) почти до готовности
Щавель тщательно промыть под водой и перебрать
На сковороде на растительном масле обжарить лук
В сковороду с обжаренным луком добавить натертую морковь и продолжить обжаривание
Добавить 1 стакан воды, перемешать и дать прокипеть в течении 2 минут и снять с огня
Добавить в зажарку нарезанные на решетке или вручную яйца
Очищенный и нарезанный на кубики картофель добавить в кастрюлю с мясом и варить до готовности картофеля
Мелко нарезать щавель
Добавить щавель в кастрюлю с отваренным мясом и кртофелем, перемешать и дать закипеть
Посолить по вкусу
Поперчить по вкусу
Добавить в кастрюлю зажарку с яйцами
В отдельной посуде смешать 200 гр.
Тщательно перемешать веничком чтобы небыло комочков.
Добавить эту массу в кастрюлю
Все перемешать. Дать прокипеть 2 - 3 минуты. Снять с огня. Дать настояться 10 - 20 минут. Перед подачей в кастрюлю или в блюда добавить зелень.
Свежие комментарии