Мясные шарики с начинкой, которые не оставят равнодушными

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст. панировочных сухарей
• 1 ст. л. нарезанной петрушки
• щепотка черного молотого перца
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. итальянских трав
• 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс
• 2 ст. л. мелко нарезанного лука
• 1 яйцо
• 450 г говяжьего фарша
• 150 г твердого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешай в миске панировочные сухари, петрушку, черный молотый перец, соль, итальянские травы, чеснок и лук.

Добавь яйцо и говяжий фарш. Разомни массу руками.

Сделай из массы лепешки (примерно 12 штук), внутрь каждой положи кусочек сыра. А затем скатай их в шары, как тефтели.

1. В глубокой кастрюле с толстым дном нагрей большое количество растительного масла. Обжарь мясные шарики до золотистого цвета.