Жареные во фритюре сырные шарики

Сырные шарики, жаренные во фритюре, отличное дополнение к белому вину.
Вкусные в горячем виде и нежные в холодном.

Для приготовления надо:

• сыр твердый 100 г
• яичный белок 2 шт
• перец черный молотый
• мука 1 ст.ложка
• растительное масло для жарки
• зелень (по вкусу)

Как готовить:

Взбиваем белки с добавление соли до образования пирамидок





Сыр трем на терке и добавляем муку



Аккуратно смешиваем сыр с белками.

Масло разогреваем, формируем шарики и жарим их до образования корочки.



Готовые шарики подаем с зеленью и отличным настроением!