пропускаем говяжую печень через мясорубку(1кг)добавляем 5 яиц 1/3столовой ложки соли 2 столовой ложки муки хорошо размешиваем .разбавляем молоком до сметанообразной массы. (для начинки обжариваем лук морковь и шампиньёны(всё обжаривается по отдельности)-всё смешиваем с майонезом.затем тесто из печени обжариваем с двух сторон на сковороде как тонкий блинчик .
готовый блин укладывается на блюдо а сверху начинку затем другой блин и т.д.тортик из печёнки
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии