На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Ваши любимые рецепты

47 904 подписчика

Свежие комментарии

  • Изабелла Жилина
    До тушения голубцы нужно обжарить на сковороде.Голубцы из молодо...
  • Изабелла Жилина
    Да ещё бы без ошибок писать!Вкусное и недорог...
  • Латифа Исмаилова
    Так у вас блеать манты как в заголовке или позы как в тексте? Вы уже определилитесь! А то заипали всякую кукуету писа...СОЧНЫЕ МАНТЫ

Шоколадный торт по ГОСТу

Шоколадный торт по ГОСТу

В книге А.Селезнева "Советские торты и пирожные" этот рецепт называется "Бисквитное пирожное с шоколадным кремом".
Вкусный и простой шоколадный тортик. Масляный крем готовится с вареной сгущенкой. 
*********************************************************
Вот рецепт (из книги)

Шоколадный торт по ГОСТу

 фото (из книги)

Шоколадный торт по ГОСТу


*********************************************************************
Приготовление:

Яйца взбить с сахаром добела

Шоколадный торт по ГОСТу


Добавить просеянную муку с какао (я 20 г муки заменила 20 г крахмала и еще пачку ванильного сахара добавила)

Шоколадный торт по ГОСТу


Перемешать аккуратно.

Добавить 2 ст.л. воды (я не добавляла)

Шоколадный торт по ГОСТу


Вылить в форму и печь при 180 С до сухой спички (я теста делала пол нормы, форму брала 18 см)

Шоколадный торт по ГОСТу


Пока печется корж приготовим крем.
Сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с раст. маслом (крема я делала полную норму, но какао взяла 50 г)

Шоколадный торт по ГОСТу


Не плохой крем получился, блестящий, с запахом вареной сгущенки и шоколада

Шоколадный торт по ГОСТу


Бисквит готов. Его нужно вынуть из формы и остудить. Если есть время, то пусть ночку полежит в кухне под полотенчиком.

Шоколадный торт по ГОСТу


Если времени нет,тогда остывший бисквит разрежьте на 3 пласта
Пропитайте сиропом каждый корж

Шоколадный торт по ГОСТу


Промажьте кремом

Шоколадный торт по ГОСТу


Обмажьте верх и бока

Шоколадный торт по ГОСТу


Украсьте по своему желанию

Шоколадный торт по ГОСТу



 

Шоколадный торт по ГОСТу


Бока я обсыпала грецкими орехами

Шоколадный торт по ГОСТу


Тортик хранить в холодильнике, достать за час до подачи.

Шоколадный торт по ГОСТу


Я, естественно, ни в какой холодильник не ставила. Сразу же разрезала и сфотографировала...

Шоколадный торт по ГОСТу


Поэтому он весь такой свежий, не застывший...
Попробовала - вкусный, мягкий, сочный...

Шоколадный торт по ГОСТу




                             

Шоколадный торт по ГОСТу
 
наверх