Домашние лепешки – съедаются моментально (ароматный хлеб-лепешка без яиц)

Лепешки домашние – рецепт без яиц. Готовить несложно: результат того стоит. Такие лепешки, даже не успевают остыть – съедаются сразу. Главную изюминку придает лучок, который добавляется в тесто с ароматными специями. Лепешки отлично заменяют хлеб, можно есть с супом или даже чаем. Вкуснятина.

Ингредиенты

• мука - 420-450 г.
  ,
• дрожжи сухие - 5 г.,
• молоко - 250 мл.,
• сахар - 2 ч.л.,
• соль - 1/4 ч.л.,
• сливочное масло - 60 г.,
• лук - 250 г.,
• растительное масло - 3 ст.л.

Способ приготовления

• Смешиваем дрожжи с сахаром и частью молока, оставляем на 10 минут.
  Остальное молоко соединим с солью и растопленным маслом (маргарином), добавляем дрожжи и замешиваем тесто, подсыпая муку.
  Тесто мягкое и слегка липкое.
  Ставим в тепло на 40 минут для подъема.
• Тем временем, обжариваем лук с солью и куркумой – по желанию. Даем остыть.
  Вмешиваем обжаренный лук в тесто, при необходимости подсыпая немного муки.
  Даем отдохнуть 20 минут. Делим на кусочки, обминаем и формируем лепешки.
  Кладем на противень, протыкаем вилкой или деревянной палочкой. Печем 15 минут при 180 градусах.