Окорочка в француской упаковке
Готовится очень просто, окорочка смазывают солью,перцем,специями и майонезом,оставляют пропитаться.
Затем между мясом и кожицей укладывается сыр,
из слоеного теста нарезаются полоски и спиралькой закручивают на ножке.
Смазать яичным желтком чуть разведеным водичкой(льезон называется, для красивой корочки)
Запекать в духовке,готовность проверить проколов окорочек,если сок будет прозрачным,значит готово.
Мясо получается нежным со вкусом сыра,а тесто сверху хрустит, а ближе к мясу отдает мясным пирогом :-)) Готовить быстро и просто,зато красиво и оригинально, можно кушать без гарнира,можно запечь картофель с сыром.
Свежие комментарии