Ингредиенты:
- Помидоры примерно 3кг
- Капуста (летняя сочная) примерно 2 кг
- Перец сладкий красный 1 кг
- Базилик
- Головка чеснока
- Перец острый немного или кто как любит)
- Перец чёрный горошком
- Два лавровых листочка
- Соль.
Приготовление:
Режем перец и капусту кусочками 2-3 см, помидоры дольками крупно (я снимаю кожицу), базилик.
Чеснок режем пластинками.
Всё складываем в большую посуду и на огонь. Как закипит варим 5-10 минут и раскладываем в баночки.
Затем закатываем и укутываем теплым одеялом.
Свежие комментарии