Вкусные домашние куриные шашлычки с апельсином!

 

Необычный маринад делает курицу вкусной и сочной! Попробуйте!

 

 

Куриное филе - 700 грамм

Апельсин - 2 штуки

Мед - 30 грамм

Оливковое масло - 15 миллилитров

Бальзамический уксус - 15 миллилитров

Корица - 2-3 щепотки

Соль и перец - по вкусу

 

 

1. Подготовьте ингредиенты. Курицу промойте, удалите прожилки и сухожилия если таковые имеются.

 

2. Положите курицу в глубокую тарелку. Натрите цедру апельсина и добавьте все ингредиенты, кроме апельсина.

 

3. Выжмите сок из одного апельсина и добавьте в маринад.

 

4. Тщательно перемешайте маринад, лучше всего это делать чистой рукой. Накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа (лучше на 3-4).

 

5. Подготовьте второй апельсин. Нарежьте его на кружки, а затем на маленькие треугольники. Если вам кажется, что кожура даст горечь - срежьте ее.

 

6. Замочите шпажки на 10-15 минут - так они не подгорят в духовке. Насадите курочку на шпажки "змейкой", вместе с апельсином, как на фото. По 2 шашлычка на шпажку.

 

7. Разогрейте духовку и поставьте на режим гриль с конвекцией на 180 градусов. Положите шашлыки на противень, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте курицу 30 минут.

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


8.


9.

 

Вот такие аппетитные и красивые шашлыки из куриной грудки у меня получились.