Кулинария

Медовое печенье на пару в мультиварке

Оказывается, в мультиварке можно печь не только вкусный бисквит, но и печенье. Кстати, необычным считаю не только печенье в мультиварке, но и то, что делать это можно на пару. Паровое печенье я еще не готовила. Сегодня у меня дебют в этом деле, но останавливаться я не собираюсь, ведь результатом эксперимента очень довольна.

Вы теперь тоже сможете испечь печенье на пару в мультиварке или пароварке, ведь я подготовила для вас рецепт с детальными фото всего процесса. Надеюсь, все будет понятно, а ваше печенье получится таким же вкусным, как и у меня.

Для приготовления медового печенья на пару в мультиварке необходимы такие продукты:
— 2 ст.л. сахара
— 2 ст.л. густого меда
— 1 яйцо
— 50 г сливочного масла
— 1 ч.л. без горки пищевой соды
— 2 ст.л. порошка какао
— 1,5-2 мультистакана муки
— орехи и шоколад для украшения

Время приготовления: до 1 часа
Сложность приготовления: средняя

Рецепт покажется простым тем, кто уже готовил медовую выпечку и умеет заваривать тесто. Всем остальным тоже рекомендую присоединиться, так как приготовление этого печенья не слишком сложное.

Для начала смешиваем яйца и сахар.

Добавляем сливочное масло и отправляем на водяную баню. Нагреваем яичную массу, пока сливочное масло не растает. После этого добавляем мед и пищевую соду и нагреваем яично-медовую массу до легкой густоты в течение 5 минут.

Дальше добавляем муку, но добавляем ее порционно.

Засыпаем порошок какао.

Замешиваем гладкое мягкое тесто, которое бы было пластичным и нежным.

В чашу мультиварки заливаем 1 л воды.

Корзинку для варки на пару смазываем небольшим количеством растительного масла. Тесто делим на 6 частей, делаем из них шарики и выкладываем в корзину мультиварки.

Включаем на мультиварке программу «На пару». Время выставляем 40 минут. Готовим печенье на пару до звукового сигнала. После звукового сигнала на каждую печенюшку выкладываем кубик шоколада и закрываем крышку мультиварки, чтобы под воздействием пара шоколад расплавился. Сверху печенье посыпаем кусочками орехов.