Ваши любимые рецепты

48 028 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова
    Спасибо. Забрала рецептик.Куриная голень в ...
  • liutik Федотова
    Спасибо. Обязательно попробую приготовить. Красиво и необычно.Вместо макарон по...
  • Владислав Ильмер
    Лоб не горячий? Красить яйца токсичным анилиновым красителем, который медицина использует только наружно, я бы рискну...Оригинальные «Мра...

Оригинальный «Чудо-рулет» из чая матча

Чудо-рулет из чая «Матча»

Слышали ли вы когда-нибудь об удивительном чае под названием «Матча»? Зелёный, ароматный, да и, по мне, вовсе это и не чай: пить его невкусно. А вот добавлять в бисквиты или крема — в самый раз, ведь тогда изделие приобретает специфический светло-зелёный цвет! Решила я рискнуть, купила пакетик такого чая и сымпровизировала рулет… Просто пальчики оближешь! Для его приготовления понадобятся далеко не самые простые ингредиенты, но экзотика потребует небольших финансовых затрат. Зато результат превзойдет все ваши ожидания!

Ингредиенты:

  • Мука — 1 стакан.
  • Сахар — 1 стакан.
  • Яйца — 4 шт.
  • Чай «Матча» — 40 гр.
  • Молоко – 2 ст.ложки.
  • Разрыхлитель — 1 ч.ложки.
  • Крем Чиз — 250 грамм.
  • Клубника или клубничное варенье – 100 гр.
  • Фисташки

(для большого рулета количество ингредиентов следует увеличить вдвое)

Оригинальный «Чудо-рулет» из чая матча

Оригинальный «Чудо-рулет» из чая матча

Приготовим тесто.

Это самый классический бисквит, но с добавлением чая «Матча» — секретного ингредиента, так называемой изюминки рулета. Взбиваем яйца с сахаром и разрыхлителем, просеиваем муку, в конце добавляем чай. Чем больше чая — тем насыщеннее будет цвет.

Оригинальный «Чудо-рулет» из чая матча

Выливаем тесто в большой противень, предварительно смазанный растительным маслом.

Оригинальный «Чудо-рулет» из чая матча

Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов. При необходимости время на выпечку можно увеличить.

Оригинальный «Чудо-рулет» из чая матча

Готовый рулет выложить на полотенце.

Оригинальный «Чудо-рулет» из чая матча

Пока он горячий, свернуть, чтобы он принял форму рулета.

Оригинальный «Чудо-рулет» из чая матча

Пока рулет остывает, приготовить начинку. Для этого необходимо взбить крем чиз с двумя столовыми ложками молока. Сахар добавить по вкусу.

Оригинальный «Чудо-рулет» из чая матча

Однородную массу следует выложить в кулинарный мешок.

Оригинальный «Чудо-рулет» из чая матча

Равномерно выдавить начинку по всей площади теста. На одном из краёв уложить клубничное варенье. Можно использовать и свежую клубнику, малину, вишню.

Оригинальный «Чудо-рулет» из чая матча

Свернуть рулет и украсить его по желанию. Я использовала белый и клубничный бельгийский шоколад, фисташки.

Оригинальный «Чудо-рулет» из чая матча

Готова поспорить, что никогда в жизни вы не пробовали более оригинального рулета, чем этот!

Сочетание пикантных фисташек, сладких ягод, душистого шоколада и солоноватого крем чиза сведёт с ума даже самого искушенного гурмана! Такой рулетик станет отличным дополнением к чашечке чая или порции мороженого.

Чудо-рулет из чая «Матча»

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх