Ваши любимые рецепты

48 057 подписчиков

Свежие комментарии

  • ТАТЬЯНА ПЯТОВА (Лошакова)
    Это все что угодно но только не пельмени, они просто даже и рядом не лежалиВкусные ленивые п...
  • Елена
    Это, скорее, макароны по-флотски)))Вкусные ленивые п...
  • Елена
    Вам заняться больше нечем, полдня "убивать" на бутерброды? 😕Праздничные бутер...

Легкий, супер-полезный и очень вкусный десерт из ряженки!

3925073_2345102_68882710x550x (700x542, 88Kb)

Меня этот десерт очень выручает, когда вечером очень хочется вкусненького, но не очень калорийного. Десерт получается с топленым, сливочно-шоколадным вкусом, а сейчас, в жару, он так освежает. Идея рецепта от mary_food.

Потребуется:

Ряженка  (у меня 4.5% жирности) — 450 мл 

Цикорий  (растворимый) — 1 ч. л. 

Какао-порошок  — 1 ст. л. 

Сахарная пудра  (любой подсластитель по вкусу, я брала фитпарад 3 гр) —  по вкусу 

Желатин  (у меня быстрорастворимый) — 10 г 

Вода  — 100 мл 

Ягода  (для подачи) —  по вкусу 

Как приготовить «Легкий десерт из ряженки»:

Развести цикорий и какао-порошок в 30 мл горячей воды

3925073_2345091_97498640x480 (640x426, 58Kb)

Вылить ряженку в емкость, добавить подсластитель, размешать

3925073_2345093_39359640x480 (640x426, 44Kb)

Влить в ряженку цикорий с какао и хорошо перемешать

3925073_2345094_26497640x480 (640x426, 50Kb)

Желатин распустить в 70 мл воды и нагреть до горячего, но не доводить до кипения, размешать.

 Желатин немного остудить и влить тонкой струйкой в ряженку, непрерывно взбивая венчиком.

3925073_2345096_75675640x480 (640x426, 80Kb)

Разлить по формочкам и убрать в холодильник до застывания.

3925073_2345098_84562640x480 (640x426, 60Kb)

Очень вкусно подать с ягодой и мятой.

 Так рассчитывала, что все достанется мне и только мне, но муж с удовольствием продегустировал и присоединился!)))))) В следующий раз попробую немного уменьшить количество желатина - хочется еще более нежной текстуры.

3925073_2345099_60289640x480 (352x480, 53Kb)

3925073_2345100_37204nothumb500 (500x383, 50Kb)

3925073_2345101_16952nothumb500 (500x577, 79Kb)

автор:  alarm clock

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх