Бламанже - творожный десерт с сухофруктами

Бланманже — вкусно и полезно

Ну так вот. Готовится быстро, просто, а самое главное – тут не надо выпекать ничего.
К делу!


Продукты доступные и их немного

Ингредиенты:

• 900 — 950 г творога
• 100 г сахарной пудры
• 500 г молока
• 2 ст.л быстрорастворимого желатина
• Немного изюма, кураги, чернослива

Приготовление:

Творог хорошенько перетрите с сахарной пудрой.

Да, а творог лучше «не мокрый».



Залейте желатин половиной нормы холодного молока и отставьте в сторону.



Дайте ему немного времени набухнуть. Поставьте разбухший желатин в микроволновку на 15-20 секунд, затем влейте желатиновый раствор к теплому молоку и охладите все, но не дайте желатину застыть.



Затем эту смесь вылейте в творог, хорошо перемешайте, выложите в форму.



Я всегда делаю в этой форме, получается красиво потом.




Почти готово



Сухофрукты помойте, обсушите и сверху насыпьте на творог.


А потом немного вдавите

Заполненную форму поместите в холодильник на 3 часа, не менее. Я вообще делаю десерт на ночь. Так для меня вернее.
По прошествии времени выньте форму из холодильника, поместите на пару секунд в горячую воду. А затем нужно опрокинуть так, чтобы содержимое красиво легло не плоскую нарядную тарелку.

Вуаля! Готово! Приятного аппетита!