Картофельные зразы с грибами

3 шт. картофеля,
1 яйцо,
100 г свежих шампиньонов,
1 головка репчатого лука,
1/2 ч. л. сушеной петрушки,
соль по вкусу,
0 перец по вкусу,
2 веточ. укропа (зелень),
панировочные сухари,
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Картофель отварить. Остудить. Сделать пюре добавив яйцо и ....

Грибы пожарить с луком.

Картофель разделить на 2 части и в каждую в середину положить грибы и закрыть слепив края. Сформовать зразы и панировать их в панировочных сухарях.

Запекать в духовке при 200С пока не образуется корочка. Перед подачей посыпать мелко рубленым укропом.

Приятного аппетита!

ссылка