"Печень по строгановски"

 Печень 300гр., лук 2-3 шт, морковь 2 шт. Печень нарезать мелкими кусочками, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. В начале обжарить лук и морковь, затем выложить нарезанную печень и все перемешать. Как только печень начнет менять цвет посолить, специи, залить майонезом. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить не открывая крышки 20 минут.

Гарнир можно макароны, рис, картофельное пюре. Попробуйте!