Жаркое с яблоками

- свинина (окорок или шейка) 1 кг - луковица 2 шт. - яблоки 2-3 шт. - чеснок 3-4 зубчика - соевый соус 2 ст. ложки - соль, перец - растительное масло 2-3 ст. ложки

1. Свинину нарезаем кусками толщиной 1-1,5 см, лук режем кольцами или полукольцами.

2. Делаем маринад из соевого соуса, измельченного чеснока, растительного

масла, соли, перца и лука.

Маринуем мясо от 10 минут до 1 часа.

3. Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем дольками.

4. Мясо с луком выкладываем в форму для запекания.

5. Сверху выкладываем слой порезанных яблок.

6. Запекаем в духовке 40-45 минут при температуре 200º

7. Подаем с гарниром или овощами.

Приятного аппетита!

ссылка