Очень вкусные творожено-сырные оладьи (ленивые хачапури)

Нужно:
сыр твердый - 200 гр.
творог - 200 гр
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.

разрыхлитель - 2 ч. ложки
соль
пучок любой зелени

Приготовление:

Яйца растираем с творогом

Натираем на средней терке сыр и добавляем в творожную массу

Далее вводим разрыхлитель, муку, соль, перчик и хорошенько перемешиваем до получения однородной массы

Расправляемся с зеленым луком — промываем и нарезаем мелко, добавляем в тесто и снова перемешиваем.

Жарятся ленивые хачапури на сковородке, раскаленной и в большом количестве масла

Наши хачапури очень напоминают по внешнему виду оладушки.

Кушать их можно со сметаной или чесночным соусом.

источник