Кулинария

Оладьи с маком

Каждое мое утро начинается с вопроса: «Что приготовить детям на завтрак?"

Конечно же, самым лучшим завтраком является каша. Но не всегда деток удается накормить этой самой полезной кашей. Она им быстро надоедает и дети просто отказываются завтракать. Им подавай что-то вкусное и сладенькое. К тому же это вкусное должно готовиться быстро.

Не будут же они ждать завтрак до обеда?

Обычно, если они отказываются от полезной каши, я им готовлю блинчики или оладушки. Вот и сегодня, оценив содержимое холодильника, я решила приготовить им оладьи и не простые, а с маком.

Такие оладушки я готовила впервые и очень переживала, но нужно сказать, что эксперимент меня и малышей порадовал. Я уверена, что они придутся по вкусу любителям всевозможных блинчиков. Попробуйте, это вкусно!

Время приготовления оладушек – не больше 1 часа
Сложность – все достаточно просто

Чтобы приготовить оладьи с маком, нам потребуется следующий набор продуктов:
— 2 стакана кефира или натурального йогурта без наполнителей (у меня был домашний кефир, но магазинный тоже подойдет)
— 2 яйца
— сахар по вкусу (я брала 4 столовые ложки)
— 2 столовые ложки жидкого меда
— щепотка соли
— 1 столовая ложка с горкой мака
— 1 чайная ложка разрыхлителя теста
— мука (количество зависит от качества муки -мне потребовалось почти 2 стакана)

Смешиваем яйца с сахаром и щепоткой соли.

Добавляем мед и продолжаем смешивать.

Выливаем кефир и дальше перемешиваем.

Добавляем в нашу смесь мак. Перемешиваем.

Добавляем муку вместе с разрыхлителем и тщательно перемешиваем до однородного состояния.

Полученное тесто накрываем пленкой и отставляем минут на 30.

После этого оладушки можно жарить.

Аккуратно выкладываем его ложкой на уже разогретую сковороду с растительным маслом. Поджариваем оладушки с двух сторон до золотистого цвета.