Спешу поделиться с вами рецептом вкуснейшей закуски, я даже не знаю, как я могла о ней забыть, ведь она была очень популярна на наших семейных столах, гости всегда с удовольствием ее ели.
У меня недавно был день рождения и я приготовила ее на праздничный стол и не пожалела.
Обычно делаю рулеты из лаваша с такой начинкой, но сладкий перец однозначно делает закуску сочнее и вкуснее.
Для данного рецепта я купила сладкий перец Дольче Итальяно, он длинный и небольшой в диаметре, но можно взять обычный болгарски, только в нарезанном виде будет большая порция.
Итак, когда мне предстоит готовить много разных закусок, я покупаю натертый сыр, таким образом я сокращаю время приготовления, просто высыпаю в миску и все.
По цене тертый сыр не отличается от кускового, выбирайте по своему вкусу, у меня сыр сливочный без яркого вкуса.
Яйцо тру на мелкой терке, добавляю тертый чеснок, майонез, нарезанную петрушку и укроп, хорошенько перемешиваю.
Если сыр соленый, солить не нужно.
Перец промываю, срезаю плодоножку, удаляю семена.
При помощи палочки плотно набиваю перец сырной начинкой.
Очень важно плотно набить, чтобы не было пустот, в противном случае при нарезали начинка вывалится.
Вот в таком виде кладу в пищевой пакет и убираю в холодильник, как минимум на пару часов, за это время начинка слегка затвердеет и будет легко нарезать.
Затем нарезаю на кружочки и раскладываю на сервировочное блюдо, закуска очень симпатично смотрится, рекомендую приготовить.
Майонез можно заменить на с метану или натуральный йогурт, я заправляю майонезом с правильным составом.
Фоторецепт приготовления:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Свежие комментарии