Говядину(лучше парную) тонко порезать(2-5мм. толщиной). Уложить в посуду слоями поливая каждый слой пивом, посыпая душистым перцем и солью по вкусу. Ставим на сутки в холодильник... Дальнейшее приготовление подразумевает несколько вариантов:
1.Можно тушить с зеленью
2.Обжаривать в говяжем жире
3.Жарить с грибами и сыром
4.С баклажанами
Кому как нравится.
..
Свежие комментарии