Блины

Ингредиенты

Приготовление

1. Замешиваем вместе кефир, муку, сахар, соль и соду

2. Получается достаточно густое тесто, примерно, как для оладьев.

3. Вливаем кипяток, так чтобы тесто стало более жидким. В самом конце добавляем яйцо.

4. Жарим на растительном масле на сильно разогретой сковороде, сначала с одной стороны

5. Затем, с другой стороны

6. Каждый блин смазываем сливочным маслом

7. Подаем со сметаной, или с вареньем, или со сгущенкой, или с икрой, и т.д.  по вашему вкусу.

источник