Куриное филе любят и есть, и готовить практически все, не так ли? С этим мясом можно делать все что угодно: и просто жарить, и запекать, и тушить. Куриная грудь получается вкусной и сама по себе, и в сочетании с другими ингредиентами: как с овощами, так и с фруктами. Я расскажу вам, как приготовить курогрудь со шпинатом.
Ингредиенты:
Куриная грудка: 1 Штука,
Зелень шпината: 100 Грамм,
Сыр: 50-70 Грамм,
Чеснок: 2 Зубчика,
Яйца: 1 Штука,
Панировочные сухари: 1/2 Стакана,
Оливковое масло: 100 Миллилитров,
Соль: 0,5 Чайных ложки,
Перец черный молотый: 2-3 Щепоток
Приготовление:
Листья шпината нужно тщательно промыть и обсушить. Разогреваем сковороду с двумя ложками оливкового масла и измельченным чесноком, выкладываем шпинат.
Слегка посолим и обжариваем до тех пор, пока шпинат не станет мягким.
Грудку разделим на две части и отбиваем, посыпаем солью и перцем. Затем выкладываем остывший шпинат.
Посыпаем тертым сыром. Если не хотите дальше ничего делать, можно уже и запекать. Но мы пойдем дальше.
Заворачиваем филе со шпинатом и сыром в рулетик.
Окунаем каждый рулетик во взбитое яйцо, а затем обваливаем в сухарях.
Обжариваем на хорошо разогретом масле на сковороде, а затем можно отправить в духовку. Пусть доходит до готовности минут 15-20 при температуре 180 градусов.
И можно подавать к столу с любым салатом или гарниром.
Свежие комментарии