Солянка сборная

 Сборная солянка:
2л мясного бульона, 2 луковицы, 2 соленых огурца, 2 ст ложки томатной пасты, мясные продукты (не менее 5 наименований), 1/2 ст огуречного рассола, сливочное масло, лавровый лист, черный перец горошком.
Лук спассировать на сливочном масле и положить в бульон.
Соленые огурцы очистить при необходимости от грубой кожицы и порезать тонкой соломкой.

Обжарить на масле, добавить томатную пасту и жарить еще 5~8 мин.
Мясо мелко порезать (охотничьи сосиски, буженина, постная корейка, балык, копченая шейка, ветчина, вареное мясо из бульона).
В кипящий мясной бульон с луком положить огурцы, мясо, специи, влить рассол и сок от маслин. Посолить по вкусу и варить еще 5~10 мин.
При подаче в тарелку положить сметану, маслины, ломтик лимона и зелень.

Приятного аппетита!!!!!

С ВЕЛИКИМ ПРАЗДНИКОМ ПОБЕДЫ!!!!!!!!

Здоровья крепкого!!! Долгой счастливой жизни в кругу любящих и любимых людей!!!!