Переходим от обычного оливье к «быстрому». Такая подача закуски пришлась ко вкусу всем моим близким. Спешу поделиться этом рецептом с вами.
Я люблю быстрые закуски. Во-первых, это очень экономит время, во вторых — радует окружающий. А поскольку на праздники ко мне приехали родственники, захотелось их удивить чем-то необычным.
Так родилась эта идея закуски на шпажках. Но, поскольку, шпажек в магазине не оказалось, пришлось заменить их зубочистками, что очень выручило и спасло положение.
Продукты для этой закуски почти такие же, как и на оливье. Единственное, я не нанизывала горошек, не все его любят. Его можно выложить на тарелочку индивидуально, это на любителя.
Для приготовления закуски «Оливье на палочке» вам следует запастись такими продуктами:
— колбасное изделия (я брала ветчину) — 200 г
— огурец свежий — 1 шт.
— картофель отварной, в мундире — 2 шт.
— сыр (можно плавленый) — 2 шт.
майонез для подачи
зубочистки
Время для приготовления — 10-15 минут (если отварена картошка).
Сложность — минимальная.
Все ингредиенты нужно постараться нарезать одинаковыми кусочками по толщине. Стараемся сделать кубики.
Нарезаем колбаску. Лучше использовать ветчину или подобную, вкус закуски во многом зависит от этого выбора.
Огурец режем толстыми кольцами. А потом каждое колечко разрезаем на 4 части.
Сырок стараемся нарезать кубиком.
Картофель трудно ровно нарезать, он все старается развалиться.
Все заготовки сводим в одной посуде.
Формируем закуску. Сначала нанизываем колбаску, затем огурец, потом картофель и в конце — сыр.
Выставляем нашу закуску на тарелочку. По бокам украшаем майонезом, который послужит не только антуражем, а и ингредиентом к закуске. Кто захочет, тот может использовать его в пищу, обмакнув в него палочку.
Приятного всем аппетита!
Свежие комментарии