Турецкие лепешки - отличная основа для любого бутерброда

Всем привет!

Делюсь простым рецептом турецких лепешек. Этот пресный хлеб очень популярен как в Турции, так и в других странах. Они получаются с кармашком, в который удобно накладывать любую начинку. Хоть мясо, хоть тофу, если вы вегетарианец.

 

Как приготовить турецкие лепешки для бутербродов

Сначала нужно развести 2 ч.л. сухих дрожжей в 30 мл.

теплой воды и отставить в сторону.

Просеиваю стакан муки в тарелку, добавляю чайную ложку соли, 70 мл. воды, две столовые ложки подсолнечного масла. Слегка перемешиваю, добавляю дрожжи. Хорошо перемешиваю лопаткой.

 

Выкладываю смесь на стол и вымешиваю тесто.

 

Возвращаю тесто в тарелку, накрываю полотенцем и даю настояться полчаса.

Готовое тесто нарезаю на кусочки, формирую лепешки и на противень. Выпекаю около 10 минут при 220 градусах.

 

Сюда подойдет любая любимая начинка!

 

Ингредиенты для турецких лепешек (на 5 штук)

1. Дрожжи сухие - 2 ч.л.
2. Вода - 30 мл.
3. Мука - 1 стакан.
4. Соль - 1 ч.л.
5. Вода - 70 мл.
6. Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Всем приятного аппетита, кушайте бутерброды =)