САЛАТ ИЗ МОРКОВИ СО СВИНИНОЙ (КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ) Ингредиенты: • морковь 1 кг • лук репчатый 200 г • свинина 150 г • соль по вкусу • кунжут 10 г • черный молотый перец 5 г • красный молотый перец 5 г • растительное масло 80 г • сахарный песок 25 г • соевый соус 20 г Приготовление Морковь тонко нашинковать, добавить соевый соус, красный и черный молотый перец, соль, все перемешать.
Сварить сахарный сироп (2 ст. ложки воды, 1 ст. ложка сахарного песка). Влить на сковороду растительное масло и обжарить порезанный на части репчатый лук до появления золотистого цвета. Свинину нарезать брусочками и, положив в лук, пожарить. Масло с луком и свининой выложить в морковь, перемешать, добавить кунжут, сахарный сироп, толченый чеснок и еще раз все тщательно перемешать.
Свежие комментарии