Сырники

а)Творог(у меня 5%)-1кг

б)Картофель-прим.0.700

в)мука пшен.-3ст.л

г)Яйца-у меня 5шт.

д)Растит.масло д\жарки

е)соль

Отвариваем картофель(в мундирах)пока он не остыл-разминаем и даём остыть.Затем соединяем с творогом+мука+яйца+соль

и хоршо вымешиваем.Делаем круглые лепёшки(приминаем)и обжариваем с обеих строн на хорошо разогретой сковороде.

Сырники получились ровные,румяные,хорошо переворачиваются и не разваливаются-подаём со сметанкой.