Салат "СНЕЖОК"

 

Состав:

3 - 4 средних картофелин отваренных в "мундире" - то есть (со шкуркой), 1 банка консервированого Минтая, 1 средняя отвареная  морковь, 200 грамм 15% сметаны, 1 - 2 отварных яйца, соль, половинка головки репчатого белого лука.

Приготовление:

Мелко нарезать лук и уложить в блюдце с водой, чтоб он отпустил горечь, выложить на блюде консервированный минтай размазав вилкой тонким однородным слоем, затем натереть слой отвареного картофеля по верх рыбы и смазать сметаной, сверху натереть слой моркови, на морковь посыпать лук и яйцо, опять смазать сметаной!

И повторить все слои кроме рыбы! Сверху украсить сметаной в виде снежинки!

 

P.S.

Паказан тем у кого строгая диета! При хр. панкреатите. Если панкреатит обострен, то лук лучше убрать! При гастритах!