БыстроПышноВкусный пирог с крошкой "Штрейзель"

Сладкая сдобная выпечка к чаю порадует вас и ваших гостей. Этот пирог получается невероятно пышным, вкусным, а главное - готовится легко и быстро. Если вам нужна выпечка на скорую руку, воспользуйтесь этим рецептом

 

(на 6 порций)

Для пирога:

Кислое молоко (простокваша) или кефир - 1 стакан (250 мл)

Сахар - 1 стакан (200 г) (по вкусу)

Яйца - 2 шт.

Мука - 2 стакана (300 г)

Сода - 1 ч.л.

Масло сливочное растопленное - 1/3 стакана (60-70 г) + масло для смазывания формы

Ванилин - по вкусу

Для штрейзеля:

Масло сливочное - 50 г

Сахар - 2 ст. ложки

Мука - 2 ст. ложки

Какао - 2 ст. ложки

 

Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Добавить кислое молоко, перемешать ложкой. Добавить ванилин и соду, перемешать.

 Постепенно вводить муку, размешивать ложкой. Неважно, что будут комочки. Влить растопленное масло. Взбить миксером. Для штрейзеля растопить 50 г масла, добавить сахар, какао, муку и перемешать до образования крошки - штрейзеля. В форму, смазанную маслом, вылить тесто, посыпать крошкой.Поместить в разогретую духовку на 30-40 минут при 180 градусах.Приятного аппетита!